|
|
Carres Van Bladerdeeg Met Abrikozen
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
-1 pakje diepvries bladerdeeg
-1 eierdooier
-8 halve abrikozen uit blik
-100 g abrikozenmoes
Glazuren:
-125 g poedersuiker en een scheutje water
Voorbereiding:
-bladerdeeg laten ontdooien volgens verpakking
-uitrollen tot een deeglap van 20 x 40 cm
-snij er 8 vierkanten uit van 10 x 10 cm
-de eierdooier losroeren en de vierkanten ermee bestrijken
Bereidingswijze:
-leg op elk vierkantje een half uitgelekte abrikoos, met de holle kant naar beneden
-de afgevallen deegresten uitrollen en er smalle repen uitsnijden
-deze in rastervorm over de carres leggen
-druk de uiteinden goed aan
-het bakblik onder een koude waterstraal houden en de carres erop leggen
Baktijd = ruim 10 min op 220?C
-verhit de abrikozenmoes en besmeer het gebak ermee als het uit de oven komt
-roer de poedersuiker en wat water tot een dik papje en blijf roeren tot je een glanzend glazuur bekomt
-strijk dit over het gebak
-laten afkoelen
|
|
|